Pour le recyclage sur la transformation du manioc, l’hygiène, la qualité du système d’emballage et l’étiquetage à Tokpo, une trentaine de personnes en atelier Featured

Written by  Nov 14, 2019

Pour recycler ses membres de la coopérative "Novi Va" sur la transformation du manioc en ses produits dérivés (gari, tapioca, farine panifiable, poudre d’amidon), l’hygiène, la qualité du système d’emballage et l’étiquetage, une trentaine de personnes dont 27 femmes, de la coopérative Novi Va", une Organisation de Producteurs Forestiers et Agricoles (OPFA) du village de Tokpo participent à un atelier de 3 jours. L'atelier qui a reçu l'appui financier de la FAO,  se situe dans le cadre du projet "Mécanisme Forêts et Paysans-FFF".  C'est le village Tokpo situé à 9 km au sud-est d’Aného (préfecture des Lacs) qui accueille la rencontre.

Organisée par la Centrale des Producteurs du Togo (CPC-Togo) en partenariat avec la Coordination Togolaise des Organisations Paysannes et agricole (CTOP), l'atelier de recyclage vise à favoriser la réappropriation par les membres des techniques de production des dérivés du manioc de revoir et améliorer le système d’emballage et d’étiquetage des produits de qualité de la coopérative.

Prévu pour durer 3 jours, au cours de cet atelier, les participants vont effectuer  toutes les étapes de la transformation du manioc jusqu’à l’emballage du produit.  

"La communication sur la transformation du manioc: hygiène et qualité", "la communication sur les systèmes d’emballage et d’étiquetage", "la revue du système d’emballage actuel et début de la conception des étiquètes », « la production du gari: hygiène qualité et emballage", "la production de la farine panifiable : hygiène qualité et emballage", "la production du tapioca : hygiène, qualité et emballage", "la production de poudre d’amidon: hygiène, qualité et emballage", sont entre autres communications prévues durant l'atelier.

C'est le directeur exécutif de la CPC-Togo qui a ouvert les travaux. Selon lui, l'atelier de recyclage va permettre aux membres de la coopérative de s’émerger et de voler de leurs propres ailes.

Nous y reviendrons

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