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Togo: Le centre piscicole  "La Main de Dieu" vous propose des tilapias bio connus localement  sous le nom de "Togo Tilapia" . Le promoteur du centre "La Main de Dieu" donnant à manger aux poissons

Togo: Le centre piscicole "La Main de Dieu" vous propose des tilapias bio connus localement sous le nom de "Togo Tilapia" . Featured

Written by  Mai 28, 2020

A Kovié plus précisément dans la commune Zio 2, la ferme piscicole  vous propose des tilapias bio. Plus de soucis à se faire quand vous êtes à la recherche du Tilapia.

En cette période due au Covid-19, il est fortement conseillé de consommer locale et bio. Mais, la grande question est de savoir où trouver les produits locaux et bio. Eh bien, ce n'est plus les lieux qui font défaut. Dans la préfecture de Zio, la ferme piscicole sise dans le canton de Kovié a la solution pour vous. Dans ce centre avec plus de 35 bacs sur plus de 2 hectares, le promoteur, M. Adzomla Kokou Céphas élève plus de 15 tonnes de tilapias bio connus localement  sous le nom de "Togo Tilapia". Même si cette quantité n'est qu'une goutte dans la mer, ce qui est bon, c'est le fait qu'à travers ce centre a le mérite de proposer une alternative typiquement locale, naturelle. Les tilapias issus du centre "La Main de Dieu" sont qualifiés de produits saints et dont la qualité face ne donne pas de soucis, voire  aux incertitudes et dangers sanitaires qui entourent les tilapias importés. Au Togo, de nombreux consommateurs ne cessent de décrier les poissons tilapias importés à cause de l'état impropre à la consommation.

La "Main de Dieu" se situe dans le périmètre du Grand PARTAM (Projet d’Aménagement et de Réhabilitation des Terres Agricoles dans la Zone de Mission Tové dans la vallée de Zio). La ferme évolue en symbiose avec les riziculteurs de ladite vallée, car son rejet d’eau constitue de l’engrais pour eux. Elle est clôturée pour une sécurité du point de vue sanitaire et vis-à-vis de l’extérieur.

M. Adzomla Kokou Céphas, le promoteur revient sur la production dans les colonnes de Togo Presse: "La zone de Kovié est très propice pour l’élevage des tilapias. Nous sommes nombreux dans la zone à faire ce travail. Nous faisons du tilapia bio, naturel. Nous utilisons des produits locaux pour produire un tilapia sain. Les poissons sont bien logés dans une eau propre qui se vide et se renouvelle. D’où, tout ce qui est élevé dans cette eau est, sur le plan visuel propre et, sur le plan sanitaire sain. Nous avons cette chance qu’au niveau des acheteurs, nombreux sont du domaine médical. Les médecins, les pharmaciens, les religieux, bref, des gens qui sont dans le domaine sanitaire et qui apprécient à tout moment nos produits. C’est du pur local. Donc, ils n’ont pas de doute par rapport à la culture et aux hormones que des gens injectent dans le cycle de production. Nous produisons naturellement. Nous sommes en relation avec le ministère de l’Agriculture, de la Production animale et Halieutique. Chaque semaine, leurs agents passent pour le contrôle. Nous avons un agrément de l’Etat sur la base duquel nous sommes contrôlés et suivis par rapport à la qualité de nos produits"

Au sujet de l’alimentation de ses poissons, le promoteur se veut rassurant. Tout est à base des produits locaux dit-il: le soja, les sons du riz produit en quantité dans la zone, le maïs, le manioc, la farine de poisson, le tout mélangé suivant un taux de protéine calculé en fonction de l’âge des poissons. La ferme dispose de sa propre provanderie, mais elle importe aussi des compléments industriels qui disposent d’un agrément de l’Etat.

Cette production de qualité respectant les normes sanitaires en la matière est assurée par un personnel tout aussi de qualité rompu à la tâche. Il est essentiellement composé de techniciens formés en aquaculture, maîtrisant la qualité de l’eau, la qualité de vie des poissons et, sur le plan général, la théorie de production. A ceux-là s’ajoutent d’autres personnes formées sur place sur comment nourrir les poissons, afin qu’ils mangent à leur faim. Sur le site travaillent donc six agents permanents. Ce qui constitue pour eux de l’emploi et chacun est obligé de travailler dur, afin que la ferme puisse assurer toutes les charges.

TGT avec Togo Presse

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https://youtu.be/denJ4ubPfWk
Last modified on jeudi, 28 mai 2020 13:05

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