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Togo: construction d’une aire d’abattage, Coup de pioche pour le démarrage des travaux Featured

Written by  May 24, 2019

Dans la mise  en oeuvre  de la composante 2 du Projet d’Appui au Secteur Agricole (PASA), le premier coup de pioche  a été donné à Djamdè dans la région de la Kara pour le démarrage  des travaux de construction d’une aire d’abattage.

Dans le cadre de la mise en œuvre de la composante 2 : « Relance du sous-secteur de l’élevage » du Projet d’Appui au Secteur Agricole (PASA), il est prévu la construction de trois (03) aires d’abattages à Kara, à Sokodé et à Kpalimé au profit des collectivités locales.

Ces aires ont pour objectif d’améliorer la capacité et la qualité de la production carnée sur l’ensemble du territoire Togolais. Il s’avère alors indispensable de s’investir dans la valorisation des produits animaux par la transformation et la commercialisation, en adéquation avec l’axe II du Plan national de développement (PND) qui prône le développement des pôles de transformation des produits agricoles. Ceci passe par la mise en place des infrastructures d’abattage qui respectent les normes en vigueur en matière d’abattage des animaux.

Le gouvernement a envisagé construire les aires d’abattage dans les villes de l’intérieure pour pallier au problème d’absence des infrastructures d’abattage dans ces villes afin de mettre fin aux systèmes d’abattage clandestins caractérisés souvent par des conditions d’abattage inappropriées compromettant ainsi la qualité sanitaire des produits carnés et par ricochet, la santé des consommateurs.

Cell-COM/MAPAH

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