{"id":20751,"date":"2023-03-28T16:36:28","date_gmt":"2023-03-28T14:36:28","guid":{"rendered":"https:\/\/togotimes.info\/?p=20751"},"modified":"2023-03-28T16:36:28","modified_gmt":"2023-03-28T14:36:28","slug":"sante-la-consommation-de-la-viande-de-chien-est-deconseillee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/togotimes.info\/work\/2023\/03\/28\/sante-la-consommation-de-la-viande-de-chien-est-deconseillee\/","title":{"rendered":"Sant\u00e9: La consommation de la viande de chien est d\u00e9conseill\u00e9e"},"content":{"rendered":"<p><strong>La viande de chien est particuli\u00e8rement pris\u00e9e par certains individus. Pourtant, sa consommation n\u2019est pas sans risques pour l\u2019organisme humain. Dimanche dernier, dans un cabaret du 9e arrondissement de N\u2019Djam\u00e9na. La boisson coule \u00e0 flot. Les \u00e9changes amicaux s\u2019enchainent et des histoires parfois folles sont racont\u00e9es. A l\u2019int\u00e9rieur d\u2019une cour jouxtant le cabaret, une marmite [\u2026]<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>La viande de chien est particuli\u00e8rement pris\u00e9e par certains individus. Pourtant, sa consommation n\u2019est pas sans risques pour l\u2019organisme humain.<\/p>\n<p>Dimanche dernier, dans un cabaret du 9e arrondissement de N\u2019Djam\u00e9na. La boisson coule \u00e0 flot. Les \u00e9changes amicaux s\u2019enchainent et des histoires parfois folles sont racont\u00e9es.<\/p>\n<p>A l\u2019int\u00e9rieur d\u2019une cour jouxtant le cabaret, une marmite scintillante est pos\u00e9e sur un feu de charbon. Trois hommes surveillent de pr\u00e8s la marmite. Des ch\u00e8vres et chiens des parages ont mauvaise r\u00e9putation en mati\u00e8re de d\u00e9g\u00e2ts. Seulement que l\u2019aliment en pleine cuisson n\u2019est autre que viande de chien. \u2018\u2019Ajoutes-y un peu d\u2019eau. Ce n\u2019est pas encore bien cuit\u2019\u2019, demande Jean \u00e0 un de ses amis, apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 un morceau.<\/p>\n<p>Apparemment, les trois comp\u00e8res sont des habitu\u00e9s de la consommation de la viande de chien. \u2019\u2019 La fois derni\u00e8re, on avait achet\u00e9 un bon morceau \u00e0 3000F. Nous l\u2019avions fini vers 23 heures. La saveur \u00e9tait particuli\u00e8rement bonne\u2019\u2019, appr\u00e9cie Jean, dipl\u00f4m\u00e9 sans emploi. Quand son ami, qui est militaire, abuse de la go\u00fbt\u00e9e, sa remontrance est sans \u00e9quivoque. \u2018\u2019Si tu continues comme \u00e7a, personne ne va manger cette viande\u2019\u2019, menace-t-il. Pourquoi consomment-ils de la viande de chien ? \u2019\u2019 C\u2019est une viande comme toute autre\u2019\u2019, nous r\u00e9pond le militaire.<\/p>\n<p>Nous avons demand\u00e9 de savoir d\u2019\u00e9ventuels risques que coureraient les consommateurs de cette viande \u00e0 Djenodji Maxime, nutritionniste. Il informe que la consommation de la viande de chien peut \u00eatre une \u2018\u2019menace s\u00e9rieuse\u2019\u2019 pour la sant\u00e9 humaine. \u2019\u2019 Il y a un risque accru de contracter des zoonoses, qui sont des maladies qui se transmettent de l\u2019animal \u00e0 l\u2019homme et vice-versa. En consommant la viande de chien, on peut contracter des maladies mortelles telles que la rage, le chol\u00e9ra, l\u2019\u00e9chinococcose, la toxocarose\u2019\u2019, pr\u00e9vient-il.<\/p>\n<p>Comme dans ce cabaret, la viande de chien est consomm\u00e9e dans d\u2019autres d\u00e9bits de boissons traditionnelles. La consommation est donc banalis\u00e9e. Mais, le nutritionniste conseille aux uns et aux autres de garder les m\u00eames habitudes en consommant la viande habituellement propos\u00e9e \u00e0 la vente dans les march\u00e9s. \u2019\u2019 L\u2019offre de viande est suffisante pour la population tchadienne, donc je d\u00e9conseille la consommation de la viande de chien vu le risque \u00e9lev\u00e9 de contamination bact\u00e9riologique et d\u2019autres microorganismes\u2019\u2019, insiste Djenodji Maxime.<\/p>\n<p>Source: Tchadinfos<\/p>\n<p>Togotimes, L&rsquo;information en temps r\u00e9el<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La viande de chien est particuli\u00e8rement pris\u00e9e par certains individus. Pourtant, sa consommation n\u2019est pas sans risques pour l\u2019organisme humain. Dimanche dernier, dans un cabaret du 9e arrondissement de N\u2019Djam\u00e9na. La boisson coule \u00e0 flot. Les \u00e9changes amicaux s\u2019enchainent et des histoires parfois folles sont racont\u00e9es. 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