Togo: L’acte 3 du FESMA lancé par le commissaire général

Le festival qui fait la promotion de l’art culinaire au Togo, le FESMA sera encore au rendez-vous du 15 au 21 avril 2024 sur l’Esplanade du Palais des Congrès de Lomé. Pour cette 3e édition, le comité d’organisation renseigne que, des exposants venus de toute la chaîne de valeurs de la « ferme à l’assiette » seront présents. Entre autres, des chefs, des cuisiniers, des producteurs, des transformateurs, les industriels et des distributeurs.

Combien de visiteurs attendus pour la 3e édition du FESMA? A cette interrogation, le commissaire général, Jean-Paul Agboh AHOUELETE parle annonce plus de 200 exposants qui viendront plusieurs pays africains.Sans oublier les dizaines de milliers de visiteurs.

Contrairement aux éditions passées, l’acte 3 apporte une innovation majeure. Il s’agira d’une excursion à la ferme intitulée « Ma journée à la ferme ». Sans oublier de citer le colloque scientifique à l’Université de Lomé, des démonstrations culinaires, des animations musicales sur le site de l’événement, des jeux tombolas, des ateliers de cuisine, etc.

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EXONERATION

EDITION

 » Le FESMA servira de cadre d’une part aux échanges et partage d’expériences sur la transformation des produits agricoles et des chaines logistiques et d’autre part à la promotion du savoir-faire et des richesses culinaires africaines à travers la valorisation des produits locaux.« ,  a déclaré Jean-Paul Agboh AHOUELETE, Commissaire général du FESMA, précisant que  l’innovation majeure cette année est la journée à la ferme. Avec une inscription de 15.000 Fcfa pour les adultes et la moitié pour les enfants, vous pouvez profiter d’une journée à la ferme à Amoussoukopé meublée de plusieurs activités dont la cueillette, les ateliers de cuisine, des jeux ludiques etc.. »

Parlant de la réussite de l’acte 3 à venir, Jean Paul Agboh AHOUELETE se veut rassurant. « (…); ce sera la grande surprise. Ce sera une belle fête, toutes les dispositions sont prises pour que cette édition soit une parfaite réussite, toujours dans l’optique de faire de Lomé la capitale de la gastronomie togolaise», confie-t-il aux journalistes.

L’édition 2 du FESMA avait eu pour thème « Cuisine et ODD : repenser la culture, le partage et la consommation des aliments ». Pour la 3e édition, le thème retenue est « Les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux ».

Rappelons que, le FESMA a pour principaux objectifs de :✓ valoriser le savoir-faire, la diversité et la richesse des saveurs togolaises et africaines ; ✓ promouvoir le consommer local et une alimentation saine et équilibrée ; ✓ plaider en faveur du développement de nouveaux modes d’alimentation construits autour de la sécurité alimentaire ; ✓ valoriser les filières bio ; ✓ prendre en compte le développement durable et l’environnement dans les comportements alimentaires.

TGT

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